Η ιστορία της Βάφλας

Αρχαία χρόνια: Οι Έλληνες μαγείρευαν επίιπεδα κέικ ψήνοντας τα ανάμεσα σε δύο καυτές μεταλλικές πλάκες. Αυτή η μέθοδος συνεχίστηκε σε όλο το μεσαίωνα

1200: Ένας Βιοτέχνης σφυρηλατώντας μεταλλικά πιάτα ανακάλυψε το χαρακτηριστικό σχήμα των κηρήθρων.

1620: Άγγλοι προσκυνητές που ζούσαν στην Ολλανδία, μεταναστεύουν με το ξύλινο καράβι (mayflower) στην Αμερική μεταφέροντας μαζί τους το Ολλανδικό wafel από το οποίο ξεκίνησαν οι γνωστές μας βάφλες.

1700: Ο Thomas Jefferson (3ος πρόεδρος της Αμερικής), επέστρεψε από την Γαλλία με μια μηχανή ψησίματος Βάφλας, δηλαδή ένα ταψάκι που έδινε μορφή και τραγανότητα στη βάφλα.

1911: Δημιουργείται η πρώτη ηλεκτρική μηχανή ψησίματος βάφλας

1955: Ανοίγει το πρώτο εστιατόριο βάφλας, σε ένα προάστιο της Ατλάντα. Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 1300 ίδια εστιατόρια.